قیمت گوشت را یارای مهار نیست!/ شکست سیاست اعلام قیمت‌های مصوب گوشت

قیمت گوشت را یارای مهار نیست!/ شکست سیاست اعلام قیمت‌های مصوب گوشت

کاهش سرانه مصرف گوشت در دهک‌های پایین و حتی بخشی از طبقه متوسط می‌تواند اثرات منفی بر تغذیه و سلامت گروه‌های حساس داشته باشد و به تعمیق نابرابری‌های اجتماعی منجر شود. تجربه کشور‌های دیگر نشان می‌دهد برای مقابله با چنین بحران‌هایی استفاده از یارانه‌های هدفمند، بهبود شفافیت در زنجیره تأمین، توسعه بورس کالایی و حمایت از تولیدکنندگان کوچک و متوسط می‌تواند موثر باشد.