در سال‌های اخیر تورم اقلام خوراکی از متوسط تورم کشور پیشی گرفته و شتاب قیمت کالا‌های خوراکی که عمدتاً سبد اصلی مصرف کم‌درآمد‌ها را تشکیل می‌دهد نسبت به کالا‌های غیرخوراکی که عمدتاً توسط دهک‌های بالاتر مصرف می‌شود، رشد جهشی داشته است.

بر اساس آخرین آمار مرکز آمار ایران در ماه منتهی به فروردین ۱۴۰۴ نرخ تورم تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف کالا‌های خوراکی در مناطق شهری کشور اعلام شد.